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우리 일상에 숨어 있는 유해물질 : 전 식약청 독성부장이 밝히는 유해물질 A to Z
양기화 ㅣ 지식서재
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2018년 10월 08일
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300page/146*220*18/463g
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9791196128968/1196128960
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  • 라돈 침대, 살충제 달걀, 발암 생리대, 미세먼지… “온갖 화학물질의 세상에서 안전하게 살아가는 법” "2018년 한국출판문화산업진흥원 출판콘텐츠 창작자금지원사업 선정작" 전 식약청 독성부장이 말하는 유해물질의 모든 것 아침에 일어나서 밤에 잠들 때까지, 우리 일상은 유해물질로 뒤덮여 있다. 최근의 라돈 침대 사태에서 알 수 있듯이, 심지어 잠들어서도 안심할 수 없다. 유해물질 사건이 터지면 국가 전체가 발칵 뒤집히지만, 시간이 지나면 잠잠해진다. 후속 조치가 제대로 이루어졌는지, 구멍 뚫린 시스템은 재정비되었는지, 지속적으로 관심 갖는 사람은 드물다. 그래서 국민들은 더 불안하다. 『우리 일상에 숨어 있는 유해물질』의 저자 양기화 박사는 식약청 근무 시절에 국내 최초로 「독성물질국가관리사업」을 출범시킨 뒤 미국 「국가독성프로그램」과 상호 협력 제휴를 맺은 ‘유해물질 전문가’다. 그는 이 책에서 최근에 국내 사회 문제가 되었던 라돈 침대, 살충제 달걀, 발암 생리대, 미세먼지, 중금속 화장품부터, 상대적으로 간과되었던 치약, 향수, 자외선차단제, 설탕과 소금, 진단방사선 피폭, 항생제 내성균, 그리고 부모들 사이에서 많은 논란을 낳은 백신 문제까지 다룬다. 우선 비전문가도 이해하기 쉬운 말로 유해물질의 정체를 설명해주며, 언론과 일반에서 제기한 의혹들을 되짚어보고 과학적 타당성을 따진 뒤에, 유해물질의 명과 암을 함께 소개해준다. 마지막에는 유해물질의 위해로부터 스스로를 보호하기 위해 할 수 있는 대처법까지 알려준다. 2018년 한국출판문화산업진흥원 출판콘텐츠 창작자금지원사업 선정작으로, 화학물질과 함께 살아가는 현대인이라면 꼭 한 번은 읽어야 할 책이다.
  • 하루가 멀다 하고 터지는 유해물질 파동 2011년 4월 가습기 살균제 피해, 2014년 2월 미세먼지 예경보제 실시, 2017년 7월 살충제 달걀 파동, 2017년 8월 발암 생리대 파동, 2018년 3월 유명 화장품 중금속 검출, 2018년 5월 라돈 침대와 대구 수돗물 파동, 2018년 7월 발사르탄 고혈압약 파동. 최근 10년 동안 국내에서 발생한 유해물질 사건 리스트다. 다음에는 어디에서 또 무엇이 터질지 마음을 놓을 수 없다. 지인들의 SNS 정보와 관계 기관의 발표 사이에 괴리가 큰 것도 불안감을 가중시킨다. 누구 말을 믿어야 하고 어떻게 대처해야 할까. 특히 자녀를 둔 부모 입장에서는 혼란스럽기만 하다. 『우리 일상에 숨어 있는 유해물질』의 저자 양기화 박사는 그동안의 유해물질 파동이 때론 쓸데없는 기우에 불과하기도 했고, 때론 예상보다 더 심각한 사태이기도 했다고 진단한다. 사건의 경중을 판단하기 위해서는 국민들에게 빠르고 정확한 위해 정보가 제공되어야 하는데, 현실은 그러지 못했다. 이런 혼란 가운데 가장 중요한 것은 과학에 근거를 둔 바른 정보다. 바른 정보를 알아야 피할 것은 피하고, 문제가 되지 않을 것들에 대해서는 걱정을 줄일 수 있다. 정확히 알아야 제대로 대처할 수 있는 것이다. 화학물질의 두 얼굴 저자는 우선 과학적 근거에 따라, 비전문가도 이해하기 쉬운 말로 유해물질의 정체를 밝혀낸다. 인류는 과학의 발전에 힘입어 자연에 존재하지 않는 유용한 화학물질들을 대량으로 만들어냈다. 하지만 이 물질들 중 일부는 인간과 자연에 심각한 해를 끼친다. 그렇다고 화학물질을 아예 사용하지 않는 것은 현재로서는 불가능하다. 치약, 화장품, 생리대, 매트리스, 식품 속 첨가물, GMO 식품, 대형 어류, 의료용 진단방사선, 항생제, 가전제품, 대기 중 먼지 등 화학물질이 포함되어 있는 것들을 나열해보면 알 수 있다. 생활용품부터 피부용품, 먹거리, 의약품, 환경까지, 우리의 생활 전체라 해도 과언이 아니다. 결국 화학물질을 인간과 자연에 유해하지 않는 수준으로 조절해서 사용하는 게 현명한 실천 방법인 것이다. 따라서 일상에서 사용하는 화학물질의 성분과 유해성 여부, 안전한 용량 등을 미리 숙지하는 게 필요하다. 라돈 침대, 정말 라돈이 문제인가? 최근에 터진 라돈 침대 사태를 살펴보자. 라돈은 폐암을 유발한다고 알려진 자연 방사성물질(세계암연구소의 1군 인체발암물질)이다. 색도, 냄새도, 맛도 없는 기체다. 반감기(방사성물질의 양이 반으로 줄어드는 데 걸리는 시간)는 3.825일로 4일이 채 안 된다. 그런 물질이 매트리스에서 2,000Bq(베크렐) 나왔다면, 4일 전에는 4,000Bq, 8일 전에는 8,000Bq, 12일 전에는 1만 6,000Bq 나왔을 것이다. 그렇다면 제보자가 매트리스를 구매했다던 7년 전에는 엄청난 양의 방사능이 쏟아져 나왔어야 하고, 그때 제보자는 이미 치명상을 입었어야 한다. 저자는 어쩌면 라돈이 문제가 아닐지도 모른다고 지적한다. 진짜 문제는 매트리스에 숨어 끊임없이 라돈을 만들어냈을지 모를, 아직 밝혀지지 않은 다른 물질이라는 것이다. 라돈을 끊임없이 방출해내는 물질로는 우라늄이나 라듐 등이 있는데, 우라늄의 반감기는 44.7억 년, 라듐의 반감기는 약 1,600년이다. 라돈 침대 사태는 사실 라돈보다 더 큰 문제를 숨기고 있는지 모른다. 백신 부작용, 피하는 게 답인가? 2018년 7월 중국에서 효과가 전혀 없는 백신이 아이들에게 접종되는 사건이 터지면서, 인터넷 카페 모임인 안아키(약 안 쓰고 아이 키우기), 안예모(안전한 예방접종을 위한 모임)가 다시 주목받고 있다. 예방접종에 대한 불신은 국내만의...
  • 추천의 글 들어가며: 유해물질의 바다를 건너는 법 01 생활용품에 숨어 있는 유해물질 라돈, 침대에서 시작된 공포 치약, 3-3-3법칙을 버려라 나노물질, 몸속을 파고드는 초소형 물질 생리대, 정말 유해한가? 환경호르몬, 몸속 호르몬을 교란시키는 화합물 02 피부용품에 숨어 있는 유해물질 화장품, 허용 범위를 넘은 중금속이 문제 향수, 향기에 가려진 부작용 아로마 치료, 입증되지 않은 보완요법 자외선차단제, 햇볕은 피부의 적인가? 03 먹거리에 숨어 있는 유해물질 GMO, 먹어도 될까? 설탕이냐, 사카린이냐? 소금, 줄이는 것이 정답이다? 참치, 수은 중독에 대한 고민 식품첨가물, 넣어야 하나, 말아야 하나? 아크릴아마이드, 커피와 감자튀김 속 시한폭탄 살충제, 달걀 파동을 일으킨 물질 04 의약품에 숨어 있는 유해물질 수면제, 장기 사용을 피해야 하는 이유 진단방사선 피폭, 어디까지 안전한가? 예방접종, 백신 부작용보다 질병 위험이 더 크다 항생제 내성균, 남용이 불러온 위기 05 환경에 숨어 있는 유해물질 미세먼지, 대기를 습격하는 불청객 전자파, 가전제품에서 송전탑까지 다이옥신, 치명적인...
  • 화학물질은 인도 신화에 등장하는 아수라와 같다. 선과 악의 양면성을 가지고 있는 아수라처럼, 제대로 사용하면 유용한 점이 있지만 잘못 사용하면 피해를 입을 수 있다. 따지고 보면 자연에서 얻은 물질이 모두 안전한 것은 아니기 때문에 화학물질 자체가 양면성을 가지고 있다고 하는 것이 옳겠다. 최근에 와서 소비자들 사이에서 화학물질 공포증(케미컬 포비아chemical phobia)이 확산되고 있다. 하지만 현대인들이 화학물질을 아예 사용하지 않을 수는 없으니 인간과 자연에 유해성이 미치지 않는 수준으로 조절해서 사용하는 게 현명한 실천 방법이다. [들어가며] 과거에 새로운 기술과 물질을 개발하는 과정에서 미처 파악하지 못했던 부작용을 뒤늦게 확인한 사례가 적지 않다. 결국 해당 기술을 폐기하거나 심지어는 피해를 되돌리기 위하여 막대한 시간과 돈을 쏟아붓는 시행착오를 겪어야 했다. 내분비계 장애 물질, 잔류성 유기오염물질 등이 대표적 사례다. … 개발에만 매몰되어 안전을 소홀히 한다면 나노물질판 『침묵의 봄』을 읽는 날이 오게 될 것이다. [본문 40쪽 / 49쪽] 이번에 문제가 된 제품을 출하한 대형 화장품회사에서는 피부에 바르는 화장품을 통하여 안티몬이 몸 안으로 유입될 가능성은 매우 낮다고 해명했다. 하지만 문제가 된 화장품을 한 달간 사용했을 때 제품에 포함된 안티몬이 몸 안으로 모두 흡수된다고 하더라도 “세계보건기구가 허용하는 1일 안티몬 기준치의 1/200 수준”이라는 주장에는 놀라지 않을 수 없다. 세계보건기구의 허용 기준치는 피부만이 아니라 마시고, 먹고, 호흡하고, 바르는 모든 경로를 포함하여 안전하다고 추정되는 수치이기 때문이다. 마시고, 먹고, 호흡에 관계되는 제품을 생산하는 회사가 이 회사와 같은 생각을 한다면, 우리도 모르는 사이에 세계보건기구의 허용 기준치를 넘어서는 일이 일어날 것이다. [본문 84쪽] 한국 사람이 평균적으로 섭취하는 김치량을 고려하여 계산하면, 한국인이 하루에 섭취하는 전체 나트륨 중 12%가 김치로부터 나온다. 그런데 김치에는 문제의 나트륨만 들어 있는 것이 아니라 칼륨이 풍부하게 들어 있다. 칼륨은 신장에서 나트륨을 배출하도록 돕는 역할을 한다. 김치의 칼륨/나트륨 비율은 3:5로, 가공식품의 평균 1:5보다 칼륨 비율이 3배나 높다. 김치의 사례에서 보듯이 … ‘소금의 역설’을 주장하는 연구자도 있다. [본문 147쪽] 다행히도 2018년 8월 23일부터 농림축산식품부에서 사육환경표시제를 의무 시행하면서 소비자들의 더 나은 선택이 가능해졌다. … 이제는 사육 환경(1~4번)까지 구분할 수 있도록 법으로 정한 것이다. 1번은 동물보호법에 따라 자유 방목을 한 ‘방사 사육’, 2번은 축산법이 정한 산란계 평사 기준 면적(㎡당 9마리)을 충족한 ‘축사 내 평사’, 3번은 기존보다 넓어진 닭장(마리당 0.075㎡)인 ‘개선된 케이지’, 4번은 기존 닭장(마리당 0.05㎡)을 그대로 유지한 ‘기존 케이지’를 가리킨다. … 2019년 2월 23일부터는 달걀에 산란일자도 표시될 예정이다. 앞으로는 달걀 껍데기에 ‘0000XXXXX1’과 같이 표기될 것인데, 앞의 4자리가 산란일자, 다음 5자리가 생산자 고유번호(사업장 명칭과 소재지), 마지막 1자리가 사육 환경을 나타낸다. 식품안전나라(https://www.foodsafetykorea.go.kr, 위해ㆍ예방정보>달걀농장 정보)에 가서 생산자 고유번호를 검색하면 자세한 정보를 얻을 수 있다. ...
  • 양기화 [저]
  • 양기화는 의학박사이자 전문의(병리학 및 진단검사의학). 가톨릭대학교 의과대학을 졸업하고 같은 대학 조교수를 거쳐 을지의과대학교에서 교수를 역임했다. 미국 미네소타 대학교 의과대학 신경병리실험실에서 방문교수로 신경병리학을 공부했다. 식품의약품안정청 국립독성연구원 일반독성부장, 대한의사협회 의료정책연구소 연구위원을 거쳐 현재는 건강보험심사평가원에서 평가책임위원으로 재직하고 있다. 어려서부터 책읽기를 좋아했고, 2015년부터는 본격적으로 책읽고 독후감쓰기를 시작하여 근래까지 2500권의 책을 읽고 2300편의 독후감을 써오고 있다. 저서로는『치매 바로 알면 잡는다(1996, 동아일보사)』 시작으로 두 차례의 개정작업을 거쳐 『치매 나도 고칠 수 있다(2017, 중앙생활사)』를 냈으며, 『우리 일상에 숨어있는 유해물질, 2018, 지식서재)』등 7권이 있다.
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