와인/차/술 분야에 전체 1,157개의 상품이 있습니다.
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바리스타 1급 자격시험 예상문제집(2020) NCS 국가직무능력표준 커피관리
[바리스타 자격시험 예상문제집(커피투데이)]
한국커피협회, (사)한국커피협회 저 | 커피투데이 | 2020.11.01
17,000원  17,000원(0%↓)  
마스터 바리스타로 인정받는 가장 확실한 방법, ‘바리스타 1급 자격증’ 취득을 위한 필수 교재 바리스타 2급 자격증이 베이직 바리스타라고 한다면 바리스타 1급 자격증은 마스터 바리스타라고 할 수 있다. 바리스타 1급 자격증을 얻기 위해서는 원두를 선별하고 설명할 수 있을 정도로 커피에 관한 전반적인 이해와 심도 있는 지식을 갖춰야 할 뿐만 아니라 ...
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바리스타 2급 자격시험 예상문제집(2020) NCS 국가직무능력표준 커피관리
[바리스타 자격시험 예상문제집(커피투데이)]
한국커피협회, (사)한국커피협회 저 | 커피투데이 | 2020.11.01
17,000원  17,000원(0%↓)  
최고의 바리스타가 되는 첫걸음, ‘바리스타 2급 자격증’ 취득을 위한 필수 교재 (사)한국커피협회가 인증하고 시행하는 ‘바리스타 2급 자격증’ 필기시험 대비 예상문제집. 바리스타 2급 자격시험은 커피에 대한 기초 이론의 이해도를 평가하고 에스프레소 추출에 대한 올바른 기준을 확립하여 이를 평가한다. 바리스타 자격시험 예상문제집은 자격증 시험에만 목...
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올 뉴(All New) 커피 인사이드 커피 교과서의 정석
유대준, 박은혜 저 | 더스칼러빈 | 2021.10.08
40,000원  36,000원(10%↓)  
1. 대상독자 : 커피에 관심있는 일반인, 종사자 및 전문가 2. 특징 : 올뉴 커피인사이드는 기존 베스트셀러 〈커피인사이드〉를 전면 개정한 완전히 새로운 커피 개론서입니다. 커피의 역사부터 커피 향미평가까지 커피의 전체 영역을 간략하면서도 심도 있게 다룬 책으로 각 영역마다 현재 커피 현장의 변화와 추이를 담았으며, 특히 사실감 있는 전달을 위하여 ...
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커피스터디 플러스
최치훈, 원경수, 김지훈, 김세헌, 아이비라인 출판팀, 원경수, 최치훈, 김지훈, 김세헌, 아이비라인 출판팀 저 | 아이비라인 | 2019.09.25
40,000원  36,000원(10%↓)  
세상은 아는 만큼 보이고, 커피는 아는 만큼 맛있다. 한 권으로 마스터하는 커피 기본기! 커피 종합서의 새로운 기준 커피 분야 스테디셀러이자 커피 전문 출판사 아이비라인의 대표 서적인 가 라는 이름으로 재탄생했다. 바리스타 자격증의 인기와 함께 커피교육이 한창이던 시절, 커피교재로서는 비교적 초창기에 출간해 많은 독자들의 지지를 받았던 가 기존의...
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와인 폴리(매그넘 에디션) 당신이 궁금한 와인의 모든 것
원제 :Wine Folly
Justin Hammack, Madeline Puckette 저 | 차승은 역 | Madeline Puckette, Justin Hammack 저 | 차승은 역 | 영진닷컴 | 2020.01.06
30,000원  27,000원(10%↓)  
9.6점 3개 68개
미국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위! 20여 개의 언어로 번역된 와인 폴리 도서가 매그넘 에디션으로 돌아왔다! “요즘 출간된 와인 입문서 중 최고다!” - 워싱턴 포스트 “내가 와인을 처음 배울 때도 와인 폴리처럼 재치 있고, 금방 읽히고, 이해하기 쉬운 책이 있었다면 얼마나 좋았을까!” - 카렌 맥닐, 『와인 바이블』 저자 2016년에 출간된...
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빅맥 & 버건디
이유림 역 | 청담숲 | 2023.02.15
25,000원  22,500원(10%↓)  
뉴욕에서 가장 핫한 와인 전문가, 바네사 프라이스 와인과 페어링에 관한 모든 것을 한 권으로 정리하다! 나만의 페어링을 찾는 지극히 현실적인 방법들 최근 몇 년 사이 와인의 인기는 점점 높아지고 있다. 개성을 살린 와인 바가 곳곳에 문을 열더니 어느 레스토랑을 가도 페어링하기 좋은 와인을 준비해두기 시작했다. 심지어 고기 집에서도 와인을 파는가 ...
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커픽처스 커피 레시피 101 화제의 유튜브 채널 ‘커픽처스’의 카페 음료 완벽 가이드
김현석 저 | 비타북스 | 2022.09.30
20,000원  18,000원(10%↓)  
구독자 35만 유튜브 채널 ‘커픽처스’의 완벽한 맛과 환상적인 비주얼을 한 권에 담았다! 당신의 카페를 빛내줄 필수 메뉴 101가지 커피, 티, 주스, 에이드, 블렌디드, 빙수, 보틀 음료까지… 이 책에는 카페에서 바로 판매할 수 있는 수준 높은 음료 레시피 100여 개가 담겨 있다. 가장 기본이 되는 아메리카노부터 최근 유행하는 에스프레소 음...
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초보 드링커를 위한 위스키 안내서
이야기고래(김성욱) 저 | 이야기고래(김성욱) 그림 | 성안당 | 2022.01.24
25,000원  22,500원(10%↓)  
위스키에 진심인 일러스트레이터 ‘이야기고래’의 세상 매력적인 위스키의 모든 것! ‘어른의 술, 남성의 술’이라는 이미지를 벗고 다양한 감각으로 MZ세대 취향까지도 저격하고 있는, 바야흐로 위스키의 시대입니다. 차분한 시간 속에서 천천히 즐겼던 위스키와의 첫 만남을 시작으로 위스키에 푹 빠져 어느새 위스키에 진심이 되어버린 ‘이야기고래’. 그는 자신...
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버번 위스키의 모든 것 술꾼의 술, 버번을 알면 인생이 즐겁다
조승원, 조승원 저 | 싱긋 | 2020.05.08
32,000원  28,800원(10%↓)  
9.8점 5개 14개
메이커스 마크, 짐 빔, 잭 다니엘스…… 버번의 역사, 제조법, 장인, 본고장을 담은 매혹의 위스키 도서관 “친구를 가까이하고, 버번은 더 가까이하라!” _켄터키 속담 21살 청년의 혀가 느끼는 버번과 70살 노인의 혀가 느끼는 버번은 다르다. 버번은 21살부터 죽을 때까지 다양하게 즐길 수 있는 술이다. _가넷 블랙(바즈타운 버번 컴...
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위스키 지식사전 애호가들을 위한 위스키 상식 324
원제 :Wat je als whiskyliefhebber moet weten
한스 오프링가 저 | 임지연 역 | 미래지식 | 2022.04.08
30,000원  27,000원(10%↓)  
10.0점 5개 0개
위스키 애호가들이 궁금해하는 기본 지식을 한 권에 담았다! 위스키 애호가들이 궁금해하는 위스키 상식 324가지! - 위스키의 종류부터 브랜드, 제조법, 라벨 읽기, 시음 방법, 보관법, 트렌드, 세계의 증류소까지 - 위스키에 관련한 주요 관심 주제를 324가지 선별하여 Q&A 형식으로 쉽고 간결하게 설명했다. 위스키의 종류부터 제조법, 유명 ...
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와인은 어렵지 않아(증보 개정판) 그림과 함께 배우는 와인 입문서
원제 :Le Vin C'Est Pas Sorcier Nouvelle Edition
오펠리 네만 저 | 박홍진, 임명주, 박홍진, 임명주, 임명주 역 | 오펠리 네만 저 | 야니스 바루치코스(Yannis Varoutsikos) 그림 | 박홍진 역 | 그린쿡 | 2019.09.10
29,000원  26,100원(10%↓)  
4년만에 [증보개정판] 출간 새로운 정보가 무려 64p나 증가하고, 곳곳의 내용이 시대 흐름에 맞춰 최신 정보로 재무장! 추가된 내용과 수정된 내용은 무엇인가? ㆍ 기존 5개의 파트를 7개의 파트로 구성하여 내용을 보강 ㆍ 새롭게 추가된 주인공 클레망틴이 설명하는 라는 파트 _ 음식과 와인의 기본적인 궁합에 대해 다양한 시각으로 풀어냄....
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커피로스팅
원제 :The Coffee Roaster's Companion / [커피로스팅]
스콧 라오 저 | 최익창 역 | 스캇 라오 저 | 최익창 역 | 서필훈 감수 | 커피리브레 | 2016.03.19
25,000원  22,500원(10%↓)  
9.9점 1개 23개
▶커피로스팅에 관한 내용을 담은 요리 서적입니다.
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위스키 테이스팅 코스
원제 :Whisky A Tasting Course
에디 러들로 저 | 임지연 역 | 시그마북스 | 2022.09.20
26,000원  23,400원(10%↓)  
위스키 초심자를 위한 테이스팅 가이드 전 세계적인 인기를 누리고 있는 위스키. 무한대에 가까운 복잡성을 지닌 이 매혹적인 증류주와 친해지는 과정은 그 맛처럼 매우 복잡하고 까다롭다. 위스키를 제대로 알고 최대한 즐길 수 있는 방법은 시음이다. 전문가의 조언에 따라 시음만 제대로 한다면 위스키의 풍부한 맛과 다양한 스타일을 파악하고 해석하는 최적의 방...
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와인 바이블(2022 Edition) 출간 35주년 스페셜 에디션
원제 :Kevin Zraly Windows on the World Complete ...
케빈 즈랠리 저 | 정미나 역 | 한스미디어 | 2021.12.22
45,000원  40,500원(10%↓)  
전세계 350만 부 넘게 판매된 베스트셀러! 와인 입문자부터 전문가까지 모두가 곁에 두고 읽는 단 하나의 와인책 “와인책이 처음이라면 이 책부터 시작하라! 와인책을 이것저것 잔뜩 사보았다면, 그래도 이 책을 읽어라! 이 책을 따를 와인책은 없다!” -〈뉴욕 타임스〉 “케빈 즈랠리는 내가 아는 가장 훌륭한 와인 강사다.” -로버트 파커(와인 평론가)...
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싱글몰트위스키 바이블
유성운 저 | 위즈덤스타일 | 2013.02.01
23,000원  20,700원(10%↓)  
10.0점 1개 2개
품격 있는 트렌드로 떠오른 싱글몰트위스키! 싱글몰트 입문자와 위스키 애호가를 위한 국내 최초 본격 싱글몰트위스키 가이드북 『싱글몰트위스키 바이블』. 회소성이 높은 몰트위스키 중에서도 한 증류소의 원액만을 사용하는 싱글몰트위스키. 생산량이 한정되어 있으며 맛과 향도 그 증류소만의 독창성과 개성을 담고 있기 때문에 그 가치를 더욱 높게 평가받는다. 이 ...
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이기적 바리스타 2급 필기 기본서 동영상 강의 무료 제공｜CBT 온라인 응시 서비스
[이기적 바리스타(영진닷컴)]
영진닷컴 | 2023.02.14
16,000원  14,400원(10%↓)  
본 도서는 〈이기적 바리스타 2급 필기 기본서〉로 바리스타 자격증을 준비하는 분들을 위한 자격시험 대비서입니다. 바리스타 자격시험을 시행하는 시행처들의 출제기준을 최대한 취합해 어느 곳의 자격시험을 보더라도 전부 대비 가능하도록 구성한 것이 강점입니다. 혼자서 공부하더라도 알기 쉽도록 이론을 상세하고 꼼꼼하게 수록하였으며 이론을 공부한 뒤에는 바로 확...
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칵테일 코덱스 뉴욕 데스&코 바텐더의 비밀 매뉴얼
원제 :Cocktail Codex
시공사 | 2022.11.25
40,000원  36,000원(10%↓)  
바텐더에게는 영감을, 애주가에게는 제대로 갖춘 홈 바를! 무궁무진한 칵테일의 세계로 초대합니다 칵테일 열풍을 주도한 뉴욕의 바 데스&코. 세계적으로 많은 팬을 갖고 있고 뉴욕을 여행할 때 꼭 들러야 할 곳 리스트에서 절대 빠지지 않는 이 바의 비결은 뭘까? 이곳의 오너 바텐더 알렉스 데이와 데이비드 카플란이 그들의 20년 노하우을 한 권으로 정리했다...
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다시 쓰는 커피학개론 커피 가공 및 품종을 중심으로
송호석, 송호석 저 | 아이비라인 | 2022.11.23
18,000원  16,200원(10%↓)  
가장 최신의 동향을 담은 새로운 커피 개론서 스페셜티 커피 중심의 ‘제3의 물결’ 이후 현재까지 커피시장의 판도는 완전히 뒤바뀌었다. 특히 일반적인 가공 단계로 여겨졌던 ‘발효’에 적용된 실험으로 탄생한 독특한 커피들은 전 세계 커피시장에 신선한 충격을 안겼다. 커피의 맛은 품종이나 생산 지역의 테루아 등에 의해 결정된다는 오랜 정설이 뒤엎어졌기 때...
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New 음료와 칵테일
허용덕, 고윤희, 최용석, 홍영택, 김광우 저 | 한올출판사 | 2022.08.10
28,800원  25,920원(10%↓)  
본서에서는 조주기능사 시험에 응시하려는 수험생 및 관광 관련학과 학생들을 위하여 시험에 필요한 음료 이론, 주장관리, 기초 영어에 대한 전반적인 이해와 필기시험 기출문제 풀이 및 실기 기출 문제를 제시하였다.
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우리술 익스프레스 와인, 위스키, 사케 못지않은 K-술의 매력
탁재형 저 | EBS BOOKS | 2022.07.15
16,500원  14,850원(10%↓)  
우리술의 역사와 현장을 잇는, 새로운 우리술 가이드북! 우리술을 더 사랑하게 만들어줄 풍성한 한 권의 책을 만나보자. “우리술에 관한 환상과 편견을 모두 멀리하고 정직하게, 사려 깊게 쓴 이 책이 참 즐겁습니다.” 작가 허지웅 추천 도서! 우리는 과연 ‘우리’술을 얼마나 알고 있을까? “우리술은 나이 든 사람들이나 마시는 술 아냐?” “막걸리 마시...
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