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항암제의 세계적 권위자가 직접 전수하는 최강의 야채 수프 
최강의 야채수프1 ㅣ 마에다 히로시(前田 浩), 강수연 ㅣ 비타북스 ㅣ 最强の野菜ス-プ 抗がん劑の世界的權威が直傳!
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2018년 08월 01일
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144page/153*219*10/276g
  • ISBN
9791158462505/1158462506
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최강의 야채수프(총2건)
항암제의 세계적 권위자가 직접 전수하는 최강의 야채 수프     10,800원 (10%↓)
항암 치료의 전문가가 전수하는 최강의 야채수프 2: 실천편     11,700원 (10%↓)
  • 상세정보
  • ★★★ 일본 아마존 ‘건강 분야’ 32주간 1위 ★★★ 일본 아마존 베스트셀러 ‘암 관련’ 1위 ★★★ 출간 후 누적 판매 부수 12만 부를 기록한 화제의 책! 채소 수프는 가장 완벽한 암 예방법 노벨상 후보에 이름을 올린 세계적 연구자가 직접 고안한 채소 수프 대공개 노벨화학상 후보에 이름을 올린 세계 최고의 항암제 연구자가 직접 전수하는 채소 수프 비법서. 일본 아마존 ‘건강 분야’ 32주간 1위, ‘암 관련’ 1위, 출간 7개월 만에 12만 부를 판매하며 베스트셀러 자리에 오른 화제의 《최강의 야채 수프》가 드디어 국내에 출간됐다. 샐러드보다 항산화력이 100배 강력한 채소 수프의 효력을 소개하는 건강서로, 암은 물론 고혈압, 당뇨병, 백내장, 아토피도 개선하는 해법서다. 항암제 연구로 세계 톱 5에 선정되어 노벨화학상 후보에 이름을 올린 대학자 마에다 히로시 교수는 고혈압, 당뇨병, 백내장 등의 질병뿐 아니라 암, 노화의 원흉을 ‘활성산소’로 규정하고, 활성산소를 제거하는 최고의 비책으로 채소 수프를 제안한다. 채소와 물을 넣고 푹 끓여 먹는 채소 수프는 저자가 수십 년에 걸쳐 연구해 고안한 것으로, 직접 먹어 효능을 경험하고 다양한 임상 사례와 수많은 연구 결과로 그 효능을 세계에서 인정받았다. 이 책은 암 예방과 치료는 물론 질병 예방과 노화 방지에 대단한 능력을 발휘하는 채소 수프의 놀라운 효능을 밝히며 최초로 레시피를 소개한다. 채소 수프를 직접 먹고 건강을 되찾은 권위자들의 풍부한 사례도 담았다. 치료 가능성 30%인 암을 낫게 만든 채소 수프, 노화를 방지하고 질병을 막는 채소 수프의 완전무결한 힘을 경험해보자. 매일매일 채소 수프로 하루가 다르게 건강해지고 젊어지는 해법을 손에 쥐게 될 것이다.
  • 암 예방부터 치료까지! 암을 막는 최고의 비법서 고혈압, 당뇨병, 백내장, 아토피 완전정복을 위한 강력한 해법 항암제의 세계적 권위자로 세계 톱 5에 선정! 노벨상 후보에 오른 연구자가 직접 고안하고 전수하는 ‘최강의 야채 수프’ 레시피 일본 아마존 ‘건강 분야’ 32주간 1위, ‘암 관련’ 1위에 오르며 출간 7개월 만에 누적 판매 부수 12만 부를 기록한 베스트셀러 《최강의 야채 수프》가 드디어 국내에 출간됐다. 2017년 11월 출간되자마자 일본 열도를 사로잡으며 폭발적인 반응을 불러일으킨 이 책은, 항암제 연구로 세계 톱 5에 선정되어 노벨화학상 후보에 이름을 올린 대학자 마에다 히로시 교수의 채소 수프 비법서다. 세계 최초로 정상세포의 손상 없이 암세포에만 집중적으로 약제를 전달하는 항암제를 개발한 저자는 수십 년간 항암제와 암 예방법을 연구한 결과 ‘암 예방에는 채소 수프가 최고’라는 결론에 도달했다. 과학적으로 입증하는 수많은 연구 결과가 있음에도 마에다 히로시 교수는 30년 넘게 직접 먹어 채소 수프의 효능을 경험하고, 수많은 환자와 권위자들의 다양한 임상 사례를 통해 고혈압, 당뇨병, 백내장, 아토피 등 만성질환과 노화 방지에도 채소 수프가 놀라운 힘을 발휘한다는 사실을 알아냈다. 채소 수프의 대단한 효능에 더욱 강한 확신을 갖게 되자 이 모든 내용을 집대성해 《최강의 야채 수프》를 출간했다. 이 책에는 암은 물론 질병 예방과 노화 방지에 무궁무진한 효능을 발휘하는 채소 수프 레시피가 담겨 있다. 세계에서 인정받은 연구자가 직접 고안한 채소 수프의 진정한 힘을 경험해보자. 10년, 20년 병을 모르고 사는 길로 들어서게 될 것이다. 채소 수프는 만병의 근원, ‘활성산소’를 제거하는 최고의 비책 수프로 정말 암을 예방할 수 있을까? 수프가 진짜 고혈압, 당뇨병, 백내장을 낫게 할까? 수프만 먹으면 노화를 막을 수 있을까? 의구심이 들 것이다. 하지만 사실이다. 이를 뒷받침할 수 있는 다양한 임상 사례는 물론 과학적으로 입증한 수많은 연구 결과가 이 책에 담겨 있다. 세계 최고의 항암제 연구자이자 채소 수프 전도사인 마에다 히로시 교수는 암과 질병, 노화의 원흉을 ‘활성산소’로 규정한다. 그렇다면 만병의 원흉, 활성산소란 무엇인가. 어떻게 몸에 해로운 것인가. 활성산소는 산소가 변질된 물질로 자외선, 방사선, 화학물질, 호흡으로 들이마신 산소, 흡연, 식품첨가물 등 온갖 것에서 발생하여 세포와 유전자를 공격한다. 이로 인해 세포와 유전자가 손상되고 돌연변이를 일으켜 암은 물론 고혈압, 당뇨병, 백내장, 아토피 등 만성질환, 알츠하이머, 노화 등 다양한 질병이 발생한다. 이렇듯 활성산소는 우리를 둘러싼 온갖 것에서 생성되기 때문에 살아 있는 한 활성산소의 무자비한 공격에서 벗어날 수 없다. 하지만 활성산소를 억제하는 방법은 있다. 채소를 먹으면 된다. 채소에는 피토케미컬, 비타민 A · C · E, 글루타티온 등 맹독성 활성산소를 제거하는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있다. 그리고 이러한 채소의 효과를 최대한 많이 얻는 방법으로 저자 마에다 히로시 교수는 채소 수프를 제안한다. 다양한 채소를 끓여 수프로 먹으면 피토케미컬 등 채소의 유효성분이 서로 힘을 합쳐 최강의 항산화력이 발휘되어 활성산소를 물리치고 암을 예방할 수 있기 때문이다. 활성산소를 제거하는 가장 쉬운 최고의 방법은 채소 수프다. 이쯤 되면 채소 수프를 먹지 않을 이유가 없다. 채소 수프는 약 대신 암을, 고혈압, 당뇨병, 아토피 등의 만성질환을 잠재워줄 것이다. 지금 당장 시작해보자! 이제 샐...
  • 프롤로그 PART 1 암, 고혈압, 당뇨병, 백내장, 아토피까지 낫는 만능 ‘채소 수프’ 레시피 기본 채소 수프 기본 조리법ㅣ건더기 없는 걸쭉한 수프 만들기 미나리와 시금치로 만든 봄에 먹는 채소 수프 토마토를 듬뿍 넣은 여름에 먹는 채소 수프 뿌리채소를 아낌없이 더한 가을에 먹는 채소 수프 브로콜리 줄기까지 가득 넣은 겨울에 먹는 채소 수프 채소 수프 먹는 법 양념 보관 PART 2 암 예방과 치료에는 채소 수프가 최고! 치료 부작용도 줄인다 채소 수프는 최고의 항암 음식 최고의 암 예방법은 채소 수프를 먹는 것 채소 수프의 항산화력은 샐러드보다 10배에서 100배 암의 성장을 억제하여 수명을 늘린다 항암제와 방사선 치료의 부작용을 줄인다 암 치료 후 체력 회복이나 재발 방지에도 탁월하다 SPECIAL PAGE 암을 예방하고 치료하는 채소 수프의 효능 5가지 COLUMN 부작용 없는 항암제 연구 COLUMN ‘비타민 C가 열에 약하다’는 오해 PART 3 노화와 질병의 원흉 ‘활성산소’를 없앤다 채소의 슈퍼 파워 암, 질병, 노화의 적 ‘활성산소’는 무엇인가? 활성산소를 제거하는 방법은 채소 섭취뿐 채소에 많다! 활성산소 제거하...
  • ‘식물은 왜 암에 걸리지 않는 걸까?’ 식물은 1년 내내 자외선에 노출되어 활성산소의 맹공을 받지만, 암에 걸리지 않는다. 이 수수께끼를 풀기 위해 연구를 거듭한 결과, 식물에 다량 함유된 피토케미컬Phytochemical이 암을 예방하는 효과가 있다는 사실을 알아냈다. (33쪽, PART 2 ‘채소 수프는 최고의 항암 음식’) 피토케미컬은 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 작용을 한다. 이것이 바로 식물이 암에 걸리지 않는 이유다. 그러므로 식물에 함유된 피토케미컬의 힘을 빌려야 한다. 평소에 채소를 듬뿍 먹어서 피토케미컬을 섭취하자. 이것이 암을 예방하는 가장 좋은 방법이다. (34쪽, PART 2 ‘채소 수프는 최고의 항암 음식’) 채소의 유효성분을 하나도 남김없이 섭취하려면 어떻게 해야 할까? 채소를 가열하여 수프로 먹는 것이 가장 좋다. 채소는 데치기만 해도 단단한 세포벽이 급속히 무너져 항산화물질인 피토케미컬이 수프에 녹아들기 때문이다. (39쪽, PART 2 ‘채소 수프는 최고의 항암 음식’) 채소는 갈았을 때보다 끓였을 때 활성산소를 제거하는 능력이 10~100배 강하다는 사실이 밝혀졌다. 즉, 채소 수프를 먹으면 샐러드와는 비교할 수 없을 정도로 뛰어난 항산화력을 얻을 수 있다. (39쪽, PART 2 ‘채소 수프는 최고의 항암 음식’) 실험에서 도출할 수 있는 결론은 두 가지다. 첫째, 채소 수프를 예방적으로 먹으면 암에 잘 걸리지 않는다는 것. 둘째, 암에 걸렸더라도 암의 성장을 억제하여 수명을 연장할 수 있다는 것이다. 따라서 암의 예방은 물론 성장을 막기 위해서라도 채소 수프를 섭취하자. (43쪽, PART 2 ‘채소 수프는 최고의 항암 음식’) 항암제 등 화학요법과 방사선요법으로 암을 치료할 때 나타나는 부작용은 몸속에서 다량 발생하는 활성산소의 소행이다. 활성산소가 암세포 외의 정상세포까지 산화시켜 손상을 입히기 때문에 부작용이 나타나는 것이다. 따라서 암 치료를 받는 환자가 채소 수프를 섭취하면 활성산소가 제거되어 암 치료의 부작용을 줄일 수 있다. (49쪽, PART 2 ‘채소 수프는 최고의 항암 음식’)
  • 마에다 히로시(前田 浩) [저]
  • 항암제 연구로 노벨상 후보에 오른 세계적 연구자. 드럭 딜리 버리 시스템(DDS) 연구의 창시자이자 세계 일인자. 2016년에는 ‘암 치료에 있어서 고분자 약물의 혈관 투과성 · 체류성 항진(EPR 효과)의 발견’으로 톰슨 로이터 인용상 수상, 세계 톱 5에 선정되어 노벨화학상 후보에 올랐다. 1938년 일본 효고현 출생으로 현재 구마모토대학 명예교수, 오사카대학대학원 의학계 초빙교수, 도호쿠대학 특임교수, 바이오다이나믹스연구소 이사장을 겸임하고 있다. 일본 암예방학회 회장, 일본 세균학회 회장, 일본 DDS학회 회장, 국제NO학회 회장 등을 역임했다. 수십 년간 끊임없이 항암제와 암 예방법을 연구한 결과 암 예방은 물론 고혈압, 당뇨병, 백내장, 아토피 등의 질환도 예방 · 개선하는 ‘채소 수프’를 고안했다. 암은 물론 만성질환의 원인을 활성산소로 규정한 그는 이를 제거하는 최고의 비책으로 채소 수프를 제안하고자 이 책을 집필했다. 과학적 연구를 통해 질병 예방과 노화 방지 효능을 인정받는 채소 수프의 무궁무진한 효능과 레시피를 소개하며, 채소 수프를 직접 먹어보고 건강을 되찾은 권위자들의 풍부한 사례도 담아 많은 사람이 생활 속에서 쉽고 간편하게 따라 만들어 먹을 수 있도록 했다.
  • 강수연 [저]
  • 이화여자대학교 신문방송학과를 졸업한 뒤 십여 년 동안 뉴스를 취재하고 편집했다. 지금은 도쿄에 살면서 일본말 책을 우리말로 옮기는 일을 한다. 원작의 결을 살리는 번역에 정성을 다하고 있다. 《가르치는 힘》, 《괜찮아 다 잘되고 있으니까》, 《힘 있게 살고 후회 없이 떠난다》, 《좋아하는 일만 하며 재미있게 살 순 없을까?》, 《편해지는 연습을 해요》 등을 기획하고 번역했다.
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